Clik here to view.
STRACCIATELLA
La Stracciatella è una preparazione casearia tipica della provincia di Bari,costituisce una variante della Burrata,in quanto è costituita solo del ripieno (mozzarella sfilacciata e panna fresca),deve...
View ArticleClik here to view.
BURRATA
La Burrata è una preparazione casearia tipica della provincia di Bari,si presenta come un piccolo “sacco” di pasta filata morbida,che racchiude al suo interno una generosa dose di...
View ArticleClik here to view.
NODINI PUGLIESI
La Mozzarella Pugliese è un prodotto tipico della regione Puglia,prodotta nella maggior parte dei casi nella zona di Bari e principalmente nella provincia di Gioia del Colle. Qui,infatti,le industrie...
View ArticleClik here to view.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BITETTI
L’olio extravergine di oliva Bitetti,cittadina in provincia di Taranto,è un prodotto D.O.P. . Le operazioni di raccolta delle olive devono essere portate a termine entro il 30 gennaio di ogni anno,con...
View Article
